秋葵营养价值很高，适量食用可以起到润肠通便、促进消化、美容养颜、滋阴补肾等功效，但要注意以下禁忌：

1、秋葵当中的钾元素含量很高，若患者存在肾病，不建议食用秋葵，以免对病情不利。

2、秋葵当中的草酸含量较高，若患者本身存在结石的症状，不建议食用，以免加重病情。

3、秋葵性质偏寒，不适合体质虚寒，或是脾胃虚寒的人群食用，以免加重症状。

4、秋葵当中的黏蛋白还易造成人体出现过敏的症状，若食用秋葵过敏的人不宜吃秋葵，以免诱发过敏现象。