众所周知，羊角蜜吃起来口感比较甜，是含糖量比较高的水果之一，建议少吃，那么，怎么挑选好吃的羊角蜜？

1、看外观

羊角蜜，之所以叫这个名字，就是因为它长得比较像羊角，好吃的羊角蜜，外观应该是一头粗、一头细的，并且从上到下是很匀称的。

大家不要挑选那种，肚子特别大的，鼓鼓的那种，虽然看上去像是很饱满的样子，但其实已经很老的，里面的籽比较多，很影响口感的。

2、看颜色

在买羊角蜜的时候，观察一下它的颜色，如果呈现灰白色，上面还有一点淡淡的黄色的纹路，说明成熟度较高，这种会更加香甜，吃起来更脆。如果颜色看上去很深，还是绿色的，就说明未完全成熟，这种吃起来口感略差。

再一个就是看一下瓜蒂的颜色，如果是翠绿的，说明这个瓜挺新鲜，如果发黄了、干枯了，说明时间挺久了。

3、捏一下

买的时候轻轻按压一下，不要使劲，不然给人家捏坏了，老板的脸色可就不好看了。轻轻捏一下，试一下它的硬度，如果特别硬，捏不动，或者特别软的话，都不建议购买。

一般要选择捏起来有一点弹性，软硬适中的，这种成熟度更高，吃起来也更香甜脆。

4、闻味道

不管是挑选什么水果，都可以用这方法试试看，成熟度高的、香甜的程度更高的羊角蜜，闻起来的味道就是很清香的，凑近一闻有淡淡的香味。

如果是还没有彻底成熟的，或者不够香甜，不好吃的羊角蜜，闻起来几乎没什么味道，或者一股涩味。