黄瓜炒火腿怎么做好吃？黄瓜水分丰富、清香可口，含有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，其纤维素对可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。

准备食材：黄瓜1根、火腿2根、盐1茶匙、食用油1/2汤匙

步骤1：将黄瓜洗干净，去皮，切成片。

步骤2：火腿切成片。

步骤3：热油锅，放入黄瓜片，用大火翻炒。

步骤4：等黄瓜断生的时候，调入盐，拌炒均匀。

步骤5：然后再加入火腿片，再翻炒片刻。

步骤6：最后盛入盘中即可。