《宵夜江湖3》是一部城市宵夜文化纪录片，记录中国城市中的夜市生活图景和市井传奇故事。

《宵夜江湖3》剧情简介：

深入银川、泉州、自贡、香港、柳州、佛山、青岛、哈密等八个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜，最地道的人情，既日常又传奇的市井江湖。除了丰富多彩的美味诱惑，还试图捕捉深夜都市的活力，为忙碌一天的人搭建起温馨的“心灵收容所”。

纪录片《宵夜江湖3》于2024年8月9日在腾讯视频播出。