《傲椒的湘菜3》是一部美食人文类纪录片，讲述了一批怀揣着湘菜初心的湘人在海外创业的故事。

《傲椒的湘菜3》剧情简介：

对于湘菜，湘人已经不局限于家乡，这一次，他们放眼世界，开始了向外探索的征途。远在海外，怀揣着湘菜初心的湘人，将会带来一场怎样的进击之旅?

纪录片《傲椒的湘菜3》于2024年1月29日在在湖南卫视、芒果TV播出。