耙耙柑是市面上非常常见的一种水果,很多人都非常喜欢吃,但耙耙柑相对是不太好保存的,有些人会将其放在冰箱里,那么,耙耙柑怎么保存比较好?
耙耙柑可以放冰箱保存吗
耙耙柑不建议放冰箱保存。除非掌握好方法的话能放冰箱冷藏室冷藏。橘子注意装在密封的袋子里放冰箱里倒是可以的,否则易失水,有条件的话,最好是真空包装后,再放入冰箱中。还有,冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。但放冰箱要求比较高,要是没有掌握好方法,反而对橘子不好。
耙耙柑如何保存放时间长些
要想很好的存储耙耙柑最有效的办法就是将其放在冷库贮藏,耙耙柑冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1.2℃,湿度最好保持在85%—90%。沃柑放在这样的冷库环境中贮藏,保质期可达2个月左右。这样有利于减轻腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止耙耙柑产生褐斑病和水肿病。在通风良好的情况下,耙耙柑一般可以放1个月左右。
耙耙柑不但不丑,还表里如一,肉质更脆甜,汁多味更浓,是当地最高档次的柑橘品种啦,现在市场上是供不应求的。耙耙柑冷库贮藏保鲜温5~7℃,保持库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于4℃就会冻伤耙耙柑,降低果肉品质,温度高了果子成熟快,果子变色腐烂,为了保持耙耙柑缺失水份,造成的变软和萎蔫,耙耙柑贮藏的湿度85%-95%,湿度不够可在地面上喷些水,这样保持库内湿度稳定。