我们知道，牛肉干含有蛋白质、铁、锌等营养成分，可以为人体补充所需的营养物质，有助于增强体力、提高免疫力。那么牛肉干吃了会长胖吗？

牛肉干吃了一般不会变胖。牛肉干中存在有机酸以及蛋白质等物质，能够补充机体需要的营养，增强抵抗力，并且热量比较低，适当的食用并不会导致体重上升。

然而，牛肉干不能一次性吃太多，如果摄入过多，缺乏运动，有可能导致变胖。因此，想要保持健康的体重，需要注意控制牛肉干的摄入量，适量食用。同时，保持健康的运动，增加身体代谢率，消耗多余的热量。