牛排属于高热量低脂肪的食物，适量食用能够补充身体所需要的营养，提高机体的抵抗力，有利于身体健康。那么牛排吃了会长胖吗？

一般情况下，适量吃牛排是不会长胖的，但是如果进食过多，可能就会导致长胖的情况。具体分析如下：

1、不会长胖：牛肉富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，适当食用能够补充身体所需要的营养，提高机体的抵抗力，有利于身体健康。牛排属于高热量低脂肪的食物，适当食用是不会长胖的。

2、会长胖：在制作牛排时，通常需要用油煎，如果进食过多牛排，可能就会转化为脂肪，从而出现发胖的情况。所以，在吃牛排时要注意适量，不可食用太多，避免引起肥胖的情况。在吃牛排时还可以适当搭配胡萝卜、芹菜等蔬菜，有利于控制热量，减少肥胖。