咖啡加牛奶作为一种新型饮品,有些人喜欢在喝咖啡的时候加入一些牛奶,认为风味独特、营养互补。但对于部分特殊人群就不适用了。那么咖啡加牛奶的好处和坏处有哪些?
一、好处:
1、风味独特:咖啡加牛奶属于新型功能性饮品,咖啡的芳香、醇厚加上牛奶的鲜美、浓郁,可以形成具有双重口感享受的饮品,在一定程度上改善部分人群的食欲不振;
2、营养互补:虽然大量饮用咖啡,其中的咖啡因可能会影响钙的吸收,从而增加骨质疏松的风险,但咖啡因在人体内的代谢较快,影响不是很大,而在喝咖啡时加入牛奶,可以从牛奶中获得钙,也能够起到一定补充作用;
3、其他好处:咖啡中含有丰富的维生素B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等成分,可以弥补普通牛乳中维生素含量不足的问题。而咖啡的酚酸可在一定程度上改善能量代谢,减少体内脂肪蓄积,有利于肝脏脂肪分解代谢。
二、坏处:
1、失眠人群:因为咖啡中含有咖啡因,能够刺激大脑中枢引起神经兴奋,此类人群饮用后可能会造成入睡困难,因此建议可适当饮用温热牛奶,但避免饮用咖啡加牛奶;
2、乳糖不耐受人群:乳糖不耐受的人群饮用牛奶后,可能会出现腹胀、腹泻等消化道症状,因此也应尽量避免饮用咖啡加牛奶。
值得一提的是,虽然日常适量喝咖啡,即使加入牛奶,也需要控制每天的咖啡摄入量。同时还建议保持膳食平衡,以确保足量的钙和维生素摄入,还要注意适度运动,保证充足的阳光照射,以降低发生骨质疏松的风险。