燕麦米是营养价值非常高的一种杂粮，含有丰富的维生素E和氨基酸元素，那么燕麦米的功效与作用是什么？

1.通便

燕麦米当中含有大量的植物纤维、维生素B1和b12，这些物质可以促进排便，对于大便干结、便秘困难有极好的疗效。便秘人士可以经常用燕麦米煮粥喝，这样能够缓解便秘，让自己不必每天去厕所蹲点，大大缓解排便困难的尴尬。

2.降血脂

燕麦米是公认的降低血脂的功效性食品，因为燕麦米中特有的β葡聚糖，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。

3.改善血液循环

燕麦米还可以促进血液循环，可以缓解疲劳，非常适合现代压力过大的年轻人吃，年轻人吃燕麦米可以缓解压力。同时，燕麦米当中还含有很多矿物质，其中钙的含量非常高，可以起到预防骨质疏松、预防贫血的功效。

4.预防脂肪肝

平时人们多吃燕麦米能抑制身体对脂肪的吸收，并能加快身体力波与脂肪分解和代谢，同时它还能保护人类肝脏，能提高人类肝脏功能，都能抑制脂肪在肝脏部位的堆积，经常吃燕麦米能提高肝脏解毒功能也能降低脂肪肝的发病率。

5.降低胆固醇

燕麦米当中含有大量的维生素和锌，可以加强糖类的代谢，也可以降低胆固醇。胆固醇过高是引起心脑血管疾病的诱因，经常吃燕麦米可以帮助控制胆固醇的含量，起到预防心脑血管疾病的功效。

6.增强体质

燕麦米中含有丰富的植物蛋白和大量可溶性纤维，能让人体吸收多种有益的矿物质，从而促进身体代谢，提高身体各器官功能，并能缓解体虚，增强人们的身体素质。