椒盐芋头怎么做好吃？本期小编给大家带来椒盐芋头的做法与步骤，下面一起来看看吧。

食材：芋头、玉米淀粉、青椒、小米椒、洋葱、食用油、椒盐

做法：

1.芋头削去外皮，先切成薄厚均匀的片，再改刀切成一厘米左右的丝。放在盆里均匀地撒上玉米淀粉。

2.青椒半个去籽，切成青椒粒，小米椒一个去籽，切成红椒粒放在盆里。洋葱小半个切成粒，与青红椒粒放在一起。

3.把芋头丝炸一下。锅内倒油，油温五成热，放入芋头丝。大约炸制两三分钟，把芋头丝炸透，炸出水分后捞出。这样芋丝吃起来才能外焦里嫩。

4.锅中留少许底油，放入青红椒粒和洋葱粒。炒出香味后，倒入炸好的芋头丝快速翻炒。最后撒上椒盐，翻匀后就可以出锅装盘。