芒果是一种热带水果，芒果中含有丰富的糖分，蛋白质，膳食纤维，维生素A，维生素C以及多种矿物质，是一种营养价值比较高，味道也比较好，口感也相对较好的水果。那么芒果能放冰箱冷藏吗？

芒果不建议放冰箱冷藏。芒果是热带水果，非常不耐寒，如温度过低，芒果受到冷刺激后，会在其细胞内释放出一种酶，而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质，使鲜芒果产生黑色斑点，出现内部以及表皮快速烂掉的现象。