夏天吃西瓜非常爽，但是吃西瓜也要注意卫生，尤其是在切西瓜，或者保存的时候，那么西瓜是什么时候吃最好？

1、饭后两小时是最佳食用时间

西瓜的最佳食用时间是饭后两小时，不仅清热解毒，还能促进肠胃消化，为身体补充能量。

2、不宜饭前吃，不宜饭后立刻食用

西瓜中的水会稀释胃的消化液，饭前或者饭后立刻食用会影响食物的消化与吸收。

3、不宜在夜晚食用

西瓜属于凉性水果，体质寒凉、肠胃弱的人不宜在晚上吃西瓜，会引起肠胃不适，还有可能导致腹泻；另一方面是西瓜内的糖分很高，很容易转化为脂肪，引起肥胖。