香菇菜心怎么做好吃？本期小编给大家带来香菇菜心的做法与步骤，下面一起来看看吧。

食材：

香菇7朵、油菜150克，酱油1茶匙，食盐小半茶匙，鸡精小半超吃，葱1小段，蚝油2茶匙，蒜3瓣，水淀粉2茶匙，白糖半茶匙，植物油1汤匙。

做法：

1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，葱切末。

2、菜心放在开水锅中，捞出捞出菜心放入香菇焯水。

3、在锅中放入少许的油，烧热后，煸香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中。

4、在锅中放入少许的植物油，放入葱蒜末，加入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水。

5、放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味，加少许白糖调味。

6、将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可。