速冻水饺吃起来方便,价格也不贵,很多人奇怪冷冻水饺怎么煮不会破皮?有关内容,下面一起来看看吧。
1、在煮冻水饺时,建议不要将水饺提前取出进行解冻,提前解冻水饺容易导致饺子皮软化,下锅后容易脱落或破皮。
2、在冻水饺下锅后,建议用锅铲或筷子沿着锅底轻轻推动,预防饺子粘连在一起或粘锅,等到饺子散开略微浮起后,一般就可以大火焖煮或中火慢煮了。
3、煮速冻水饺的时候,不要用大火,它不像是新鲜的水饺,用大火煮也不容易破皮。速冻水饺适合用中小火慢慢地煮,速冻饺子不容易煮熟,如果用大火猛煮,会出现皮熟馅儿生的情况,也容易破。