偏口鱼怎么做好吃？本期小编给大家带来偏口鱼的家常做法大全之炸偏口鱼的做法与步骤，下面一起来看看吧。

食材：偏口鱼4条，玉米淀粉适量，鸡蛋，盐，胡椒粉，白醋适量，生抽适量，料酒适量。

步骤：

1、将鱼洗净后放入容器中，加入适量的盐，料酒，白醋，胡椒粉，生抽腌好。

2、鱼腌好后放入蛋液中沾满蛋液，然后放入玉米淀粉中，拍上淀粉。

3、锅中油烧至7成热，放入鱼炸两面黄，炸熟后出锅即可。

小贴士：鱼腌大约2小时，中间翻动一下即可。