虫草花一般指北虫草，很多人却误以为它是冬虫夏草，由于虫草花营养丰富，有一定的功效与作用。那么虫草花有什么功效与作用？

1.抗衰老和氧化

北虫草的提取物中含有虫草多糖、氨基酸、SOD等营养成分，能使人体血乳酸含量降低,SOD酶能清除机体代谢的超氧自由基。

2.提高抵抗力

虫草多糖可增强单核细胞的吞噬功能，能够抵御微生物的感染，提高免疫力。

虫草花长在泥土中，在采挖时其表面会存在较多的寄生虫、真菌以及活虫卵，即使用开水来冲泡也难以将其全部杀死，因此建议尽量避免食用生的虫草花。