茶树菇汤怎么做好吃？本期小编给大家带来茶树菇汤的做法与步骤，下面一起来看看吧。

一、茶树菇排骨汤

食材：排骨500克，茶树菇50克，红枣10几枚，枸杞、盐、料酒各适量。

做法步骤：

1、将排骨清洗干净，切段。

2、排骨冷水放入锅中，水开后，撇去浮沫，再次冲洗干净。

3、将冲洗干净后的排骨放在砂锅中，加入足量的水和料酒。

4、在加入枸杞和红枣，小火煮1个小时。

5、一小时后，加茶树菇，适量的盐，继续炖煮，至熟。

小贴士：

这道汤一定要炖得时间长一些，这样排骨才会酥软。

二、茶树菇肉片汤

食材：茶树菇350克，瘦肉100克，油盐适量，姜3片。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净后，切成薄片，用生粉、生抽搅拌均匀。

2、茶树菇切去根部，清洗干净。

3、放进开水锅里灼下，捞出冲洗干净。

4、在干净的锅中放4—5碗清水，加入茶树菇和姜片大火煮开后改煮过煮10分钟左右。

5、放入肉片大火煮5分钟左右。

6、最后放入适量的盐调味即可。

小贴士：

茶树菇先在开水锅里灼下，不灼过直接煮食会出很多泡沫的。