三杯鹅煲怎么做好吃？本期小编给大家带来三杯鹅煲的做法与步骤，下面一起来看看吧。

食材：鹅肉1200克，食盐1茶匙，酱油1杯，醋1汤匙，冰糖15克，味精1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒1杯，油1杯，香菜1根

做法：

1、大鹅洗净后，切成约5—6厘米的方块。

2、锅烧热，放少许油，下葱姜蒜爆香，放鹅块翻炒。

3、放姜片和大料翻炒，放料酒翻炒，放酱油翻炒。

4、转入砂锅，放点醋，放开水没过鹅块，放冰糖，中火煲2小时。

5、火煲时间到了，撒上葱花或者香菜完成。