问：鲍鱼，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，很多人以为就是鱼类，那么鲍鱼是属于鱼类吗？

答：鲍鱼不是鱼类。虽然鲍鱼的名字中带有“鱼”这个字，但并不是鱼类。鲍鱼属于贝类。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。