我们知道，干木耳是需要水泡后才可以吃的。然而泡木耳的时间是很重要的步骤，很多人不是很清楚木耳泡多长时间有毒？

答案：超过8小时

解析：正常情况下，木耳用常温水泡，最多1个小时即可。高温天气，当泡的时间超过8小时，木耳会产生细菌会升至十几倍甚至几十倍，很有可能生成毒素。

泡黑木耳的方法：

为了更好地泡黑木耳，取保鲜盒，在其中放入适量黑木耳，再倒入适量温开水，盖盖密封，如此3-5分钟后，木耳即可泡好。在泡发时还可以倒入一些淀粉，在清洗时，可以帮助清洗掉木耳上的污垢。