牛肉沙拉怎么做好吃？牛肉含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、铁等，具有补脾健胃、补血益气、强壮筋骨的作用。

准备食材：牛里脊肉200克、土豆1个、洋葱1/4个、黑胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油1茶匙、蚝油1茶匙。

步骤1：牛肉加入黑胡椒粉、盐、橄榄油和蚝油，腌制约30分钟。

步骤2：洋葱洗干净，切成丁。

步骤3：将土豆洗干净，去皮，切成小丁。

步骤4：锅中烧开一锅水，放入土豆丁焯烫熟，呈现软糯状态，然后捞出，沥干水分。

步骤5：平底锅抹上一层橄榄油，放入牛肉，将牛肉煎熟。

步骤6：将煎熟的牛肉切成小丁状，放入大碗中。

步骤7：再放入煮熟的土豆和切丁的洋葱。

步骤8：调入少许盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀即可。