在国庆期间,很多人愿意在家美美地吃一顿,吃螃蟹也是一种最佳的选择,不管是清蒸还是红烧,味道都是非常不错的。螃蟹有的生活在海里有的生活在淡水区域。淡水区域的河蟹一般生活在水质清洁、水草丰盛的地方,如果是池塘里的螃蟹,一般会藏在淤泥里,所以我们买回家的螃蟹最好是从里到外都清洗一遍,以免影响口感。那么螃蟹怎么洗干净呢?
1、先准备一盆45℃左右的温水,即把手放在水里不烫手。 将螃蟹放入水中,腹部朝上。 翻身的时候,他们已经喝了热水呛晕了。
2、取出牙刷,抓住螃蟹的两侧,用牙刷用力清洁背部、腹部和口腔。 然后清洁钳子的侧面、脚和根部。
3、用牙刷柄从下往上抬起双钳的关节,用抓蟹的拇指和食指沿着钳子的根部抓住蟹爪。 个别凶猛的螃蟹可以压几下钳子,打几下。 打开腹盖,从中间将粪便从内向外挤压。
4、最后将螃蟹腹部的内脏和蟹爪清洗干净,这样就干净了。